ESIAB - Université de Bretagne Occidentale
Accompagnement
ECOTROPHELIA FRANCE 2008 - France - Prix spécial Bernard Loiseau
PIK'OR
ECOTROPHELIA FRANCE 2008 Bouchées apéritives aux 3 saveurs, produit frais à base de chair de poisson accomodé d'épices ou d'aromates et fourré d'une préparation de légumes
CATÉGORIES :
Accompagnement.
PRÉSERVATION : Frais.
POPULATION : Famille.
INGRÉDIENTS : Poisson.
MOMENTS : Apéritif et snack salé.
INNOVATIONS : Recette. Process. Emballage.
PRÉSERVATION : Frais.
POPULATION : Famille.
INGRÉDIENTS : Poisson.
MOMENTS : Apéritif et snack salé.
INNOVATIONS : Recette. Process. Emballage.
